« Le Lézard fumé  » vinaigre de vin rouge fumé au bois de hêtre 10 cl

9,43

Ce vinaigre a vieilli pendant l’été en bombonne au soleil des Aspres ( bonbonne est aussi valable en français) , puis fumé au bois de hêtre Un vinaigre au net arômes de fumé, très doux , déglaçage et cuisine   . En spray de 10 cl

En cours d'affinage

Catégorie :

Description

Ces vinaigres sont tous en quantité limitée et en bouteilles numérotées par lot

 Les vins employés pour l’acétification sont tous rigoureusement sélectionnés pour leur qualité gustative par Paul Delbosc, ce ne sont pas des déchets de fonds de cuve !

La méthode employée pour effectuer le vinaigre est une méthode douce, laissant le temps au temps, sans chauffage ni aération forcée.

Ni filtration ni traitement et sans soufre ajouté

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Dimensions 40 × 10 × 10 cm

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